Веганські майонез: рецепт для приготування Цікавість

Веганський майонез виготовляється виключно зінгредієнтів рослинного походження.Таким чином, яйця та молоко замінюються іншими продуктами, такими як овочеві напої.

Її підготовка дуже проста, і є різні рецепти з різними інгредієнтами. Кожен з цих рецептів виробляє результат, який трохи змінюється з точки зору послідовності та смаку, але завжди на 100% натуральний.Веганський майонез з соєвим молоком та оливковою олієюЦе легкий і делікатний рецепт

. Його можна споживати відразу після його підготовки. Це варіант, вказаний для супроводу салатів або розповсюдження на бутерброд. Інгредієнти

1 тертого часнику ½ склянки оливкової олії

  • 1 чайна ложка лимонного соку 1 столова ложка нарізаної свіжої петрушки
  • ½ чашки соєвого молока або мигдального
  • щіпка морської солі Щіпка гірчиці в тертих зернах або ½ чайної ложки готової гірчиці
  • Підготовка
  • Покладіть овочевий напій і лимонний сік в блендер.
  • Змішайте протягом 30 секунд.

Поки працює блендер, додайте мастило, поки не помітите потовщення суміші.

  • Додати сіль, гірчицю,петрушку
  • і продовжити змішування.
  • Смак, щоб побачити, чи потрібно знову виправити з приправою.Ви можете додати інші інгредієнти відповідно до вашого смаку, таких як перець чилі, паприка, перець.
  • картопля з веганським майонезом майонезом Це світло, хоча і більш щільним
попереднього, так як основний інгредієнт картопля. Ця бульба дасть сильніше аромат соусу.

Інгредієнти соняшникової олії перець

  • орегано Сіль (за смаком)
  • 1 зубчик часнику, лимонний сік 1 великого картопля
  • води (в залежності від того, чи віддаєте перевагу ви більш рідку або більш густу пасту)
  • Підготовка Пив картоплю і варити в киплячій воді.
  • Після приготування помістіть його в каструлю.

Потім додайте часник, орегано, перець та дрібку солі.

  • Тримайте вогонь низьким
  • і повільно додайте масло.
  • Коли суміш стає компактним, перестаньте додавати масло і додавати воду так само, помалу.
  • Працюйте за кілька секунд, поки суміш не стане однорідною та світлою.Додати лимон (на смак)
  • дуже ретельно, тому що, якщо ви поставите занадто багато, тісто сходить з розуму, як традиційний майонез.
  • Ви можете додати коріандр, базилік, петрушку і створювати смачні, персоналізовані аромати.
  • Поради щодо виготовлення вегетаріанського майонезуРучні блендери та скляні контейнери є найкращими союзниками для виготовлення цих рецептів.
  • Ви можете використовувати мікросхему занурення або робота. Але для приготування обмежених кількостей найкраще використовувати занурення.
Рекомендовано використовувати несолодкі овочеві напої або інші додані ароматизатори (такі як ваніль, шоколад та інше).

  1. Виберіть соняшникову олію
  2. або іншу, яка має нейтральний смак.Оливкова олія
  3. дає дуже відмітний та сильний смак, тому, якщо ви обираєте цей вибір, роблять це в помірних кількостях.
  4. Переконайтеся, що інгредієнти знаходяться при кімнатній температурі під час підготовки до готування соусу.Додати невелику кількість солі та часнику. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете додати те, що не вистачає, поступово, доки не досягнете ідеальної кількості.
  5. Ви повинні тримати їх в холодильникуі його слід споживати за короткий час.
  6. Коли вегетаріанський майонез зійде з розуму?
  7. змішування і переривати процес кілька разів
  8. За перевищення холодної або тепловоїДля масла надлишком (це найбільш поширений випадок)
за надмірній швидкості блендера
  • При змішуванні, соус загусне, але, здається, все більше і більше рідкі і глянцеві зміни майонезу
  • Починаючи з основним рецептом веганскої майонезом, ми можемо винайти
  • інші аромати і колір, просто додавши кілька інгредієнтів.
Щоб отримати фіолетовий або рожевий, ми можемо додати шматок вареним буряком.

Щоб отримати зелений колір.приготований шпинат використовується. Результатом буде зелений соус з ніжним ароматом.

  • Щоб отримати овочевий соус тартар, ви можете додати каперси, оливки, корнішони і цибулю.
  • Щоб отримати рожевий соус, просто додайте трохи кетчупу.Рекомендоване використанняДля салатів.
  • Замість олії та оцту.
  • Для приготування бутербродів, гамбургерів або бутербродів.
Для супроводу апаратів омлети, канапе, крокети, овочеві Pakora.
  • збиті овочі, приготовані в духовці.Як основний соус для сезону фокачча.
  • Приготувати майонез в домашніх умовах, що дозволяє нам придумати і налаштувати смак, спираючись на широкий спектр
  • натуральних і здорових продуктів харчування.
Дивіться Також
Як приготувати здоровіші супи? Рецепти
Кращі продукти проти артеріальної гіпертензії Цікаві Факти
Як поводитися, якщо партнер є біполярним? Секс і Відносини